La startup marocaine Kool&Save a remporté le premier prix du Programme Entreprise lors du Rabhack, un événement ayant réuni 1 200 participants issus de 8 pays.
Portée par Inass Jamal El Arab, l’application s’attaque au gaspillage alimentaire en mettant en relation commerçants et consommateurs. Le principe repose sur la vente de “paniers surprises” composés d’invendus, proposés avec des réductions allant de 50 % à 70 %.
Au Maroc, ce phénomène représente environ 4,2 millions de tonnes de nourriture jetées chaque année, soit 113 kg par personne. Dans ce contexte, Kool&Save propose une solution directe, transformant les pertes en opportunités économiques.
Le projet se distingue par un modèle à triple impact. Sur le plan environnemental, il contribue à réduire les déchets alimentaires. Économiquement, il permet aux commerces de valoriser leurs invendus. Socialement, il offre aux ménages un accès à des produits à prix réduit, dans un contexte de pression sur le pouvoir d’achat.
Développée localement, l’application fonctionne avec deux interfaces : un outil simple pour les commerçants, intégrant notamment un système de QR code, et une expérience fluide côté utilisateurs avec géolocalisation et réservation intégrée.
Lancée à Casablanca, la startup prévoit un déploiement progressif à l’échelle nationale d’ici fin 2026, avant une extension vers d’autres grandes villes. Elle s’appuie sur une structure dédiée et développe en parallèle une activité de création d’applications no-code.
Cette distinction au Rabhack confirme le potentiel d’un projet qui combine innovation, viabilité économique et impact concret.