Face à la nécessité de réduire l’empreinte carbone de l’agriculture sous serre, les chercheurs du CTIFL (Centre technique interprofessionnel des fruits et légumes) multiplient les initiatives. Après trois années d’expérimentations sur tomates et concombres, les premiers résultats confirment le potentiel d’une conduite économe en énergie, avec une baisse moyenne de 30 à 38 % de la consommation, pour un impact mesuré sur les rendements.
Des rendements maîtrisés malgré la sobriété
Du côté du concombre, la variété Top Secret affiche un rendement de 26,1 kg/m² contre 27 pour la culture témoin, avec des fruits plus gros et un écart de chiffre d’affaires limité à 2,9 €/m². Pour la tomate, les serres économes ont permis une réduction de 38 % de la consommation énergétique en 2025, avec un rendement passant de 21,2 à 20,4 kg/m². Un équilibre jugé acceptable, d’autant que les essais ont montré qu’une sobriété moins prononcée (15 % d’économie) pourrait même ne pas affecter la production.
Ajuster le chauffage et la gestion climatique
L’un des leviers majeurs consiste à abaisser la température de consigne nocturne à 15,5 °C, sans pic de chauffage en journée. En concombre, les systèmes rails ont été privilégiés, tandis qu’en tomate, le chauffage forcas a été mieux adapté. La suppression du préchauffage de nuit a aussi permis des gains notables.
Pour limiter les déperditions thermiques, le CTIFL a également testé des panneaux-écrans fermés la nuit. Leur porosité permet de laisser passer une partie de l’humidité, évitant ainsi les chocs thermiques tout en maintenant une température stable.
L’intelligence artificielle entre dans la serre
Avec le projet SES, le CTIFL et l’entreprise Cybeletec explorent une voie plus technologique. Objectif : une baisse de 30 à 50 % de la consommation énergétique grâce à une régulation automatisée, pilotée par l’IA. En analysant les données météo en temps réel et le comportement des plantes, les outils prédictifs devraient permettre d’adapter les réglages pour optimiser le climat des serres. Une version opérationnelle est prévue pour 2029, avec un tableau de bord simplifié accessible dès 2026.
Et demain, l’abri froid intelligent ?
Au-delà des serres chauffées, le CTIFL s’intéresse aussi aux abris froids, plus nombreux en France. Un premier test avec un déshumidificateur thermodynamique a permis d’augmenter la température de 1 °C en fin de journée, tout en limitant l’humidité. Coût de l’opération : 0,30 €/m² pour 272 heures de fonctionnement et un investissement initial de 13 000 euros. Des ajustements restent à faire, notamment sur la taille de l’équipement.
Ces travaux, encore en phase expérimentale, tracent une voie concrète vers une agriculture sous serre plus sobre, sans compromettre les performances économiques.
Source: Pleinchamp.com
