Après une première édition couronnée de succès qui a permis à plus de 150 participantes dans cinq villes de bénéficier d’un accompagnement structuré, Ledda relance son programme de formation avec une ambition élargie. La Ledda Academy s’ouvre désormais à un public mixte, réunissant passionnés de pâtisserie et de cuisine souhaitant transformer leur savoir-faire en véritable projet professionnel.
Portée par la signature « نجاح عندو لذة », cette initiative vise à offrir un cadre où la passion culinaire devient un moteur d’autonomie économique. Le programme ne se limite pas à l’apprentissage technique : il propose un parcours complet qui combine maîtrise des gestes professionnels, initiation à l’entrepreneuriat et valorisation des univers créatifs individuels.
La première édition a déjà laissé son empreinte. Plusieurs participantes ont choisi de poursuivre leur formation, tandis que d’autres ont intégré le marché du travail. À Casablanca, la gagnante a même créé son propre service traiteur et obtenu ses premières commandes, un exemple qui illustre la vocation du programme : aider à lancer des activités viables construites autour de la passion.
Pour 2025, la Ledda Academy se déploie dans cinq grandes villes : Casablanca, Fès, Tanger, Marrakech et Agadir. Les ateliers proposés couvrent un large éventail de thématiques, du perfectionnement des techniques de pâtisserie au choix du matériel professionnel, en passant par l’utilisation des outils digitaux. Un enseignement dédié à la gestion de projet et à la promotion d’activité vient compléter ces apprentissages.
Le programme intègre également un volet stratégique destiné à encourager l’entrepreneuriat. Des modules en marketing digital, en branding personnel et en création de contenus adaptés aux réseaux sociaux permettent aux participants de structurer leur projet, de positionner leur offre et de développer une identité digitale claire et cohérente.
Cette nouvelle édition s’inscrit dans une démarche d’impact social. En favorisant l’insertion professionnelle et l’autonomie économique de jeunes femmes et hommes, Ledda contribue à un développement local basé sur les talents, l’initiative individuelle et l’ambition.
La session inaugurale s’est tenue le 27 novembre à Casablanca, en présence de la créatrice de contenu culinaire Halima El Filali. Cet événement a marqué le lancement d’un programme qui combine créativité, apprentissage technique et accompagnement entrepreneurial.
Comme l’a souligné Hind El Hannach, Directrice Marketing & RSE de Lesieur Cristal, l’enjeu est d’offrir un cadre solide pour transformer un savoir-faire en projet concret, en phase avec la réalité du marché et les aspirations personnelles. Fidèle à sa mission « Servir la Terre », Lesieur Cristal soutient cette initiative avec la conviction que la réussite naît aussi des projets inclusifs et collectifs. Avec la Ledda Academy, l’entreprise réaffirme son engagement auprès des talents qui construiront les initiatives de demain.
